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  3. Semestre 8
  4. S8 - Majeure - Foods with Health benefits
  5. UE 3 - Food products with added value

UE 3 - Food products with added value

S8 - UE3 - La transition alimentaire, ses indicateurs et ses conséquences

  • Teacher: Anne-Kathrin ILLNER
  • Responsable d'année: Bassam BARAKAT
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S8 - UE3 - Processus d'innovation

  • Teacher, Directeur des formations: Corinna STOCKY
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S8 - UE3 - Allégations nutritionnelles et de santé

  • Responsable d'année: Bassam BARAKAT
  • Responsable d'année: Anne-Maïmiti DULAURENT
  • Responsable d'année: Narcisse NIAMBA
  • RMO: Flore DEPEINT

S8 - UE3 - Impact des procédés sur la qualité des aliments et audit nutritionnel

  • Teacher: Francois BUCHE
  • Teacher: Céline LÉRIDON
  • Responsable d'année: Bassam BARAKAT
  • Responsable d'année: Anne-Maïmiti DULAURENT
  • Responsable d'année: Narcisse NIAMBA
  • RMO: Stéphanie REGNAULT

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